咖啡

記者葉建雄/縣府報導

探索巷弄．美好風味   金門咖啡趣公私協力活動圓滿落幕!

第一次集結金門的特色咖啡小店及美味的甜點店的金門咖啡節，為期三個星期(4/13-5/5)的活動在今年度金門盃咖啡競賽冠軍及優勝的咖啡分享會後，為這次活動劃下句點。

第一次集結金門的特色咖啡小店及美味的甜點店的金門咖啡節，為期三個星期(4/13-5/5)的活動在今年度金門盃咖啡競賽冠軍及優勝的咖啡分享會後，為這次活動劃下句點。/圖葉建雄攝

這次活動創造了許多第一次，第一次聚集金門優秀青年開設的咖啡店及甜點店，辦理主題活動，透過集點及優惠分享給所有的消費者認識；第一次辦理咖啡甜點音樂派對，讓消費者可以在短短二小時內，品嘗及認識金門的咖啡跟甜點，再加上在地青年的音樂表演；第一次在金門辦理咖啡沖煮競賽以及濾泡耳掛包咖啡競賽，吸引台灣及金門將近90組的選手參加，熱烈反應超出當初辦理的預期；第一次連續四個周日邀請來自台灣獲得世界甜點冠軍師傅許燕斌老師及金門在地知名甜點師傅辦理甜點實作課程，每場都是開放報名不到半天就額滿；第一次辦理咖啡拉花及咖啡沖煮課程，同時邀請2019世界拉花亞軍及台灣拉花冠軍陳顥元老師與金門在地知名咖啡師，也是場場爆滿。

縣府建設處表示，金門咖啡節的成功舉辦，吸引了廣大咖啡愛好者和遊客的熱情參與，也凝聚了金門社會各界的共同努力和支持；世界金廚獎得主許燕斌老師返鄉教學回饋家鄉，另外在地青創業者、特約店家及金大精品咖啡社熱情參與，/圖葉建雄攝

縣府建設處表示，金門咖啡節的成功舉辦，吸引了廣大咖啡愛好者和遊客的熱情參與，也凝聚了金門社會各界的共同努力和支持；世界金廚獎得主許燕斌老師返鄉教學回饋家鄉，另外在地青創業者、特約店家及金大精品咖啡社熱情參與，還有協辦廠商「台北精品咖啡商業發展協會(TSCA)」、「洞視科技股份有限公司」、「蕭氏貿易有限公司」、「台非實業股份有限公司」、「金鴻盛有限公司」、「咖啡微醺工作室」、「金門後浦總兵宴餐館」及特約廠商「樂咖旅行社」的大力協助下，為金門咖啡節的成功舉辦貢獻了力量，吸引不少台灣觀光客參與，金門美食讚LINE@好友人數增加至1,724人，平均帶動店家1成至2成營業額，帶來的營業效益達500萬元。

首屆金門盃咖啡決賽各組大「咖」出爐 金大陳宣榕最會泡咖啡/圖葉建雄攝

金門咖啡節圓滿落幕，這並不是終點，而是一個新的起點，讓我們攜手合作，繼續推動金門的咖啡文化發展，為金門的文化交流和旅遊發展注入新的活力和動力！為金門地區的咖啡文化推廣和旅遊產業發展注入了新的動力和活力。這不僅是一場咖啡文化的盛會，更是公私合作的典範，展現了金門的凝聚力和活力。