花蛤

記者葉建雄/綜合報導

花蛤(金門話稱：沙厶ㄨㄟˋ)，外觀近似蛤蜊，但花蛤的顏色以白色、乳黃、褐色為主，外殼平滑、有鋸齒狀紋路或放射狀線條。金湖鎮成功海濱巨大花蛤意象現場吸引很多陸客慕名搶拍。

金門巨大花蛤   陸客搶拍/圖葉建雄攝

金門為海島，早期近海區域居民多依賴海產維生．因金門海域水質清澈、沙質潔淨，提供了花蛤理想的棲息環境，使花蛤殼薄肉嫩、風味鮮甜，深受歡迎，成為金門代表性的海產，傳承出一份屬於金門的海味記憶。隨著產業文化推廣與觀光發展，花蛤已然成為金湖鎮成功的代表物產，每年舉辦「花蛤季」活動，吸引遊客親身體驗挖蛤樂趣，並大啖現煮花蛤傳統料理，成為金門春夏之交的重要旅遊盛事。金湖鎮長陳文顧為提升地方觀光知名度，以「花蛤意象」為主題打造地景地標，透過里長陳偃武的協助廣邀社區居民及地方仕紳共同參與，終於促成花蛤雕塑設置於成功海灘平台，讓花蛤不僅是一道海味，也成了金門文化的象徵之一。

金湖鎮長陳文顧為提升地方觀光知名度，以「花蛤意象」為主題打造地景地標，透過里長陳偃武的協助廣邀社區居民及地方仕紳共同參與，終於促成花蛤雕塑設置於成功海灘平台，讓花蛤不僅是一道海味，也成了金門文化的象徵之一。/圖葉建雄攝

花蛤雕塑形象生動、線條柔和，象徵著金門人對大海的依戀與對傳統產業的珍視。創作者蔡鴻儀，103年文化部傳統匠師/泥塑剪黏認證。

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