煮食引火

記者葉建雄/綜合報導

金門消防局於113年12月9日晚間21時46分接獲民眾報案，指稱金城鎮民族路某小吃店發生火災，1樓廚房有濃煙冒出情形，該位置位於市場鬧區，周遭緊鄰建築物，消防局緊急出動第一大隊、金城、金寧分隊各式車輛7車、消防人員13人及義消14人，由第一大隊大隊長董必文率隊前往搶救，所幸，火勢由鄰居利用滅火器迅速初期控制，無造成擴大延燒，亦未造成人員傷亡。

金門民族路煮食不慎引火，鄰居協助滅火 /圖金門縣消防局提供

此次火警起火點位於廚房，疑似因煮食不慎，油鍋冒煙起火，幸及時發現並立即撲滅，未造成嚴重損失，燃燒面積約5平方公尺。

消防局第一大隊大隊長董必文表示民眾使用爐火時應養成人離火熄的習慣，另住家的油煙管道應定期清潔，排油煙管長年累月積聚油脂等污物，一旦遇到高溫時，容易引發火災事故，應定期清理讓油煙順利排放，並保持廚房通風良好，針對營業性廚房，建議可設置簡易自動滅火設備，偵測火警啟動滅火，防止火勢擴大延燒，如果發生起火狀況，可即時撥打119，並冷靜撤離現場。/圖金門消防局提供

消防局第一大隊大隊長董必文表示民眾使用爐火時應養成人離火熄的習慣，另住家的油煙管道應定期清潔，排油煙管長年累月積聚油脂等污物，一旦遇到高溫時，容易引發火災事故，應定期清理讓油煙順利排放，並保持廚房通風良好，針對營業性廚房，建議可設置簡易自動滅火設備，偵測火警啟動滅火，防止火勢擴大延燒，如果發生起火狀況，可即時撥打119，並冷靜撤離現場。

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